Белый чай получают от самых молодых почек и первых весенних листочков -Camellia sinensis (камелии китайской).

Лист естественно подвяливают на солнце и затем досушивают. Это позволяет сохранить максимальную натуральность и цветочный вкус.

В белом чае содержится большое количество антиоксидантов. Также в нем находится меньше кофеина, чем в остальных видах. Такое сочетание и отсутствие термической обработки делает его самым полезным.

Однако антиоксиданты способствуют расслаблению гладкой мускулатуры стенок сосудов, и могут понижать артериальное давление, вызывая слабость.

За день можно выпивать до шести чашек белого чая без вреда для здоровья. Более того, регулярное его употребление окажет мощный укрепляющий эффект для всего организма и иммунитета, а также подарит коже тонус и упругость.

Белый и зеленый чай детям до 6 лет противопоказан так как он насыщен сильнодействующими компонентами — алкалоидами, полифенолами, пуринами, минералами, эфирными маслами и может вызвать аллергическую реакцию.